日本の伝統文化「國酒」にテック・イノベーションを起こす
日本の誇るべき伝統文化である「國酒」（日本酒・焼酎・泡盛など日本の伝統的酒類の総称）及びそれに関連する産業の振興と発展を目指し、2025年4月、「一般社団法人 國酒テック・イノベーション推進機構（英文略称：KTIP）」を設立いたしました。
KTIPは、テクノロジーとイノベーションの力を活用し、國酒産業の新たな価値創造に寄与するとともに、関連する産業群（美食・農業・観光・知的財産など）と横断的に連携することで、國酒並びに日本の地方創生に資するべくテック・イノベーションの一翼を担って参ります。
本法人は、國酒および関連産業の振興を目的とし、以下の事業を展開します：
1. 國酒におけるテック・イノベーションの推進
2. 國酒関連産業におけるテック・イノベーションの推進
3. 産学官連携によるイノベーション事業の推進
4. マーケットデザインの推進
5. データサイエンスに基づく分析と提言
6. 知的財産権の取得・支援
7. プラットフォームの構築・運用
8. 国・自治体・他企業との連携
9. 美食・農業・観光等の資源発掘
10. 人材育成及び大学等との連携
11. その他関連・附帯事業
名称：一般社団法人 國酒テック・イノベーション推進機構（英文略称：KTIP）
主たる事務所所在地：東京都中央区日本橋人形町2-35-3 カラットビル1F
理事長：佐藤宣之（名古屋大学経済学部・研究科客員教授、元・内閣官房国家戦略室國酒プロジェクト担当参事官）